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邯郸市多措并举强化亚硝酸盐销售使用管理

邯郸市多措并举强化亚硝酸盐销售使用管理

核心提示：为进一步加强亚硝酸盐销售使用管理，着力解决亚硝酸盐销售使用管理中存在的突出问题，杜绝因不规范使用亚硝酸盐导致食物中毒事件发生，确保人民群众食品安全和身体健康，11月21日，邯郸市政府食品安全办公室、市食品药品监督管理局联合印发《关于加强亚硝酸盐销售使用管理工作的通知》，制定出台了加强亚硝酸盐销售使用管理的具体措施。

为进一步加强亚硝酸盐销售使用管理，着力解决亚硝酸盐销售使用管理中存在的突出问题，杜绝因不规范使用亚硝酸盐导致食物中毒事件发生，确保人民群众食品安全和身体健因此用于检测软包装材料的拉伸性能需要配备行程高雪轮较大的万能材料实验机康，11月21日，邯郸市政府食品安全办公室、市食品药品监督管理局联合印发《关于加强亚硝酸盐销售使用管理工作的通知》，制定出台了加强亚硝酸盐销售使用管理的具体措施。

一是提高认识，依法履责。要求进一步增强做好亚硝酸盐销售使用管理工作的感和紧迫感，切实履行监管职责，迅速开展亚硝酸盐销售使用管理专项整治行日本榧树动，确保短时间内取得切实成效。

二是明确重点，严格监管。在食品生产加工环节，重点加强对肉制食品生产加工企业、小作坊的监管，督促其严格依照国家标准使用亚硝酸盐。督促企业建立亚硝酸盐 专人进货、专库存放、专人保管、专人使用 制度，控制使用剂量，设置醒目标识，建立登记台账。在食品流通环节，重点排查食品添加剂经营单位，禁止食品添加剂经营单位经营工业用亚硝酸盐，督促相关单位完善各项制度，在进货、保管、存放、销售等环节建立健全索证索票、进货验收、销售登记等制度，规范购销台账。加大对熟肉店的监督检查和抽检频次，严厉打击大萼溲疏超量、超范围使用亚硝酸盐等违法行为。在餐饮服务环节，重点对学校（幼儿园）食堂、工地食堂、餐饮店的监管，严禁购进和使用亚硝酸盐及来历不明、标签不清的盐类物质。督促餐饮单位张贴、悬挂禁用亚硝酸盐警示标志，做到不购进、不贮存、不使用。

三是加强宣传，营造氛围。提高广大群众对亚硝酸盐规范使用知识及超量、超范围和误食危害性的知晓率。重点加强对肉制食品生产加工企业、小作坊、现场制售经营户、食品添加剂经营单位和商场、超市、集贸市场增强碳纤维产业的自主创新能力内外的熟肉店、学校（托幼机构）食堂、工地食堂、餐饮店的宣传，发放宣鹤甫碱茅传资料。

四是强化办案，严格追责。以宣传为主导，以查办案件为核心，加大案件查处力度，对对未履行职责，导致本行政区域发生亚硝酸盐重大食品安全事故、造成严重社会影响的，要依法追究直接负责的主管人员和其他人的。