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老干妈吃大白菜好吗老干妈吃大白菜好吗昆仑马唐

时间:2023/01/29 16:32:08 编辑:

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1、虽然昨天已经立秋了,可天气的温度可不是一时半会就会凉爽起来的,现在外面依然艳阳高照,酷暑难耐,立秋后,起码还要2个月时间,才会真正进入秋天,才会感受到秋天的凉爽。幸好昨天晚上去菜市多买了点菜备着,要不然今中午又得出去顶着大太阳出去买菜了,想想都恐怖。今天中午一个人在家,于是变打开冰箱,拿起一颗大白菜准备给自己做点饭菜饱腹,大白菜大家都知道,味道清甜,价格便宜,在我们这,菜1块钱一斤,随便买,用来作为家常菜也是制作起来相当简单。

2、大白菜1颗、蒜米2粒、老干妈1汤匙。把大白菜去掉外面脏和坏掉的叶子、把菜根和菜叶部分分开切段用清水冲洗干净,蒜粒用刀背拍裂切粒。在锅里放入油,开小火烧热,放入蒜粒爆香。先放入菜根部分,开大火爆炒到7成熟。

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再也不用瓶瓶罐罐准备各种酱了,一瓶老干妈搞定一切好吃的。从自制老干妈到拌面、烧鱼、蒸排骨。带鱼2条、油适量、盐适量、葱适量、蒜6瓣、料酒30ml、白糖5g、生抽20ml、老抽10ml、老干妈辣酱25g、水淀粉适量、香油少许、姜适量。带鱼洗净用油煎至备用。炒锅倒油爆香葱姜蒜。加入适量的清水,加老抽,生抽。

加入料酒汤汁煮出香味。大火煮上15分钟,汤汁半干加盐调味。淋入水淀粉勾薄芡。淋入少许香油关火。五花肉400g、青尖椒2个、红尖椒2个、老干妈风味豆豉50g、蒜头适量、蒜苗适量、姜片适量、油适量、大葱适量。准备配料:长尖椒,蒜头,蒜苗,姜片,老干妈。准备主料:五花肉入冰箱冻一会儿,切薄片3)将所有配料切好备用。

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放入菜叶一起继续爆炒。等菜叶炒软后,加入一汤匙老干妈和适量盐翻炒均匀。出锅装盘,拍一张美美照。大白菜营养价值高,好处多多,应季蔬菜可多吃。利肠通便,帮助消化大白菜中含有大量的粗纤维,可促进肠壁蠕动,帮助消化,防止大便干燥,促进排便,稀释肠道毒素,既能治疗便秘,又有助于营养吸收。消食健胃,补充营养大白菜味美清爽,开胃健脾,含有蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质,常食有助于增强机体免疫功能,对减肥健美也具有意义。

防癌抗癌白菜含有活性成分吲哚-3-甲醇,实验证明,这种物质能帮助体内分解与乳腺癌发生相关的雌激素,如果妇女每天吃500克左右的白菜,可使乳腺癌发生率减少。其所含微量元素“钼”可抑制体内对亚硝酸胺的吸收、合成和积累,故有一定抗癌作用。

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